速冻冷库可以在较短时间内均匀将食品速冻结大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味免费保修期为一年，天津今朝源保修期内属于我公司提供的产品都将免费维修并提供相应零部件，并努力做到接到报修后迅速到达现场解决问题！保修期一年后做到终身维护。

1、速冻冷库优点：

（1） 延缓呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

（2） 延缓水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

（3） 延缓病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。

（4） 延缓某些后熟酶的活性，抵抗乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。

2、速冻的原理：大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做高冰结晶生成阶段。速冻冷库低温快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。

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