作为大型果蔬批发商，选择保鲜冷库时应考虑以下因素：

1、冷库的规模和容量：冷库的规模和容量应该根据您的业务需求来选择，以满足您的存储和配送需求。

2、冷库的温度控制能力：不同种类的果蔬需要不同的存储温度，因此冷库的温度控制能力应符合您的业务需求，以保证果蔬的质量和保质期。

3、冷库的设施和设备：冷库的设施和设备包括冷气机、保温材料、传送带、货架等，这些设施和设备的质量和性能会直接影响果蔬的存储质量和保质期。因此，您应选择质量好、性能稳定的设施和设备。

4、冷库的安全和保障措施：为了确保果蔬的安全和质量，冷库应该有完善的安全和保障措施，例如防火、防盗、灭虫等措施。

5、冷库的位置和交通便利性：冷库的位置应该方便货车进出，并且能够快速到达货物来源地和目的地，以节省配送时间和成本。

6、冷库的服务水平和费用：您应该选择有良好服务水平和合理费用的冷库，以保证您的业务能够顺利进行并且降低成本。

  综上所述，作为大型果蔬批发商，选择保险冷库时应该综合考虑冷库的规模、温度控制能力、设施和设备、安全保障、位置和交通便利性、服务水平和费用等因素，以选择最适合您业务需求的保险冷库。建议您在选择前多做比较和咨询，以选择最优质、最经济、最适合的保险冷库。