工业冷水机日常操作中易犯的错误及正确操作方法如下：

错误调节压力降：

错误：操作人员常将压力降调至高于标准运行参数，错误地打开未运行机组的进出水阀以降低压力降，导致电力浪费。

正确：应根据机组运行参数合理调节冷冻水进出水压力降，如关小冷水泵出水阀以调整压力。

未关闭不运行机组的水阀：

错误：未提前关闭不运行机组蒸发器上的进出水阀，导致冷水流失，影响制冷效果。

正确：开机前关闭不运行机组的冷冻水进水阀，防止冷水流失。

误操作导致的制冷量减少：

错误：由于冷水流失，减少了工作机组的制冷量，操作人员误以为制冷效果良好。

正确：确保流经蒸发器的水量满足要求，调整压力降至适当值，以保证制冷效果。

错误的水泵操作方法：

错误：为提高压力降，错误地增开冷水泵，造成资源浪费。

正确：一台冷冻水泵对应一台机组，避免不必要的能源和设备浪费。

缺乏对运行原理的理解：

错误：操作人员对机组运行原理了解不足，忽视正确操作的重要性。

正确：加强对操作人员的培训，使其理解机组运行原理和正确操作方法。

系统中存在空气：

错误：忽视压力表摆动过大的问题，未能及时排气。

正确：若压力表指针摆动过大，应及时排气，待压力表指示正常后再继续操作。

总结：为避免错误操作，操作人员应遵循正确的开机步骤，包括关闭不运行机组的水阀、准确调节压力降、及时排气和合理使用水泵，以确保工业冷水机的稳定运行和节能效果。